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十六歲那年，大廚師從名廚白大師。
學(xué)藝的第一天，白大師丟給他一把大號菜刀，指著滿滿一筐土豆，對他說：“給土豆削皮，再切成絲?！?/p>
大廚百思不得其解：削土豆皮應(yīng)該用削皮刀啊，為何讓我用菜刀？
冷不丁掄起笨重的菜刀削薄薄的土豆皮，這對大廚來說真不是件容易的事兒，不是削厚了就是削薄了，有幾次差點(diǎn)兒削到手，嚇得大廚直冒冷汗。（剩余1284字）
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