惠州地區(qū)食物不耐受的結(jié)果分析

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【摘要】  目的    分析惠州地區(qū)14種食物不耐受情況。方法    選擇惠州市皮膚病防治研究所2018年1月—2019年12月接受酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）檢測14種食物特異性IgG抗體水平的1 025例患者，分類統(tǒng)計(jì)食物不耐受情況。結(jié)果    （1）男、女牛肉（3.84%，4.93%）、雞肉（4.08%，5.26%）、鱈魚（13.43%，10.69%）、螃蟹（6.47%，4.77%）、雞蛋（56.12%，55.39%）、蘑菇（7.67%，9.87%）、豬肉（2.16%，6.24%）、大米（12.71%，13.67%）、蝦（3.84%，3.12%）、小麥（29.98%，37.89%）的特異性IgG抗體陽性率差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），玉米（10.79%，6.91%）、牛奶（52.28%，41.12%）、大豆（25.66%，28.78%）、西紅柿（27.10%，25.42%）的特異性IgG抗體陽性率差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。（剩余5735字）