單寧種類和劑量效應(yīng)在反芻動物生產(chǎn)中的應(yīng)用

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摘要：單寧是一類廣泛分布于植物體內(nèi)的多酚類物質(zhì)，是植物自身產(chǎn)生的一種次級代謝產(chǎn)物。因其具有結(jié)合蛋白質(zhì)和碳水化合物的特性，適宜劑量的單寧反而有利于反芻動物對營養(yǎng)物質(zhì)的利用。但因不同植物分子量以及分子結(jié)構(gòu)存在的差異導(dǎo)致不同單寧的特性也不盡相同。本文總結(jié)了單寧的化學(xué)性質(zhì)以及結(jié)合蛋白質(zhì)和碳水化合物的特性，重點(diǎn)闡明了不同特性及劑量的單寧在瘤胃內(nèi)作用效果的差異，為日后合理利用單寧提供科學(xué)參考，為未來精準(zhǔn)調(diào)控反芻動物營養(yǎng)提供新思路。（剩余23423字）