超聲波萃取苦荬菜葉中β-谷甾醇的工藝優(yōu)化及其動(dòng)態(tài)積累

打開(kāi)文本圖片集

doi：10.11733/j.issn.1007-0435.2024.01.030

引用格式：

閆雨婷， 郝俊峰， 榮  榮，等.超聲波萃取苦荬菜葉中β-谷甾醇的工藝優(yōu)化及其動(dòng)態(tài)積累［J］.草地學(xué)報(bào)，2024，32（1）：297-304

YAN Yu-ting， HAO Jun-feng， RONG Rong，et al.Process Optimization of Ultrasonic Extraction of β-sitosterol from Leaves of Lactuca indica L. and Its Dynamic Accumulation［J］.Acta Agrestia Sinica，2024，32（1）：297-304

收稿日期：2023-07-19；修回日期：2023-10-06

基金項(xiàng)目：內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金（2021MS03095）;自治區(qū)級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃（202110129017）資助

作者簡(jiǎn)介：

閆雨婷（2000-），漢族，黑龍江牡丹江人，碩士研究生，主要從事牧草加工與利用研究，E-mail：[email protected]；*通信作者Author for correspondence，E-mail：[email protected]

摘要：為優(yōu)化超聲波輔助提取蒙早苦荬菜（Lactuca indica L.cv. Mengzao）葉中β-谷甾醇的工藝條件，并探究不同生長(zhǎng)期葉中β-谷甾醇的含量，本研究采用超聲波輔助乙醇提取法，以料液比、超聲頻率、提取溫度和提取時(shí)間為影響因素，以β-谷甾醇提取率為考核指標(biāo)，采用單因素試驗(yàn)法和Box-Behnken方法優(yōu)化了β-谷甾醇提取工藝，并測(cè)定了不同生育階段蒙早苦荬菜葉的β-谷甾醇含量。（剩余12990字）