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福州肉燕：無燕不成席

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研學(xué)課題： 家鄉(xiāng)美食類

本期美食： 福州肉燕

研學(xué)知識拓展： 肉燕在福州人心里代表著平安、吉祥，是喜事佳節(jié)餐桌上必備的一道菜，有﹃無燕不成席，無燕不成年﹄的說法。肉燕早已不單單是一種美味的特色小吃，它更是凝聚了一方人們對美好生活的希翼，承載了非比尋常的意義。

郁達夫先生在《飲食男女在福州》一文中，特別提到了一種讓他印象深刻的、福州所獨有的食物——肉燕。（剩余907字）

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