大白菜趣話
大白菜不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值高。它富含易吸收的維生素和鈣，是老人小孩的補(bǔ)鈣佳品。白菜中的粗纖維能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲的同時(shí)利于排便。大白菜還有清熱解毒、止渴止咳的功效，有著“冬蔬一寶”的美稱。
我國北方地區(qū)種植的白菜多在小雪節(jié)氣收獲。大白菜經(jīng)初冬霜后，味道變得格外甜美，正是烹飪?nèi)腽偟暮脮r(shí)候。
現(xiàn)如今，白菜已經(jīng)成為國人餐桌上的當(dāng)家菜。（剩余1514字）