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北京冷飲史話

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隨著天氣越來越熱,大街上賣冰棍、冰激凌的冰柜也就擺了出來,這讓我不禁回憶起自己的童年,花三五分錢買一根小豆冰棍的歲月。

中國是冰棍的故鄉(xiāng)。早在3000多年以前,中國就有用冰解暑的記載。后來皇宮有用奶和糖混合制成的冰棍。到了元世祖忽必烈時(shí)代(大約700多年前),皇宮里又有了類似現(xiàn)在冰激凌的食品,叫作冰酪。(剩余3510字)

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