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菜市“沉浮”：北京蔬菜供銷政策變遷（1954—1962）

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摘要：中華人民共和國成立后，隨著經(jīng)濟的恢復與發(fā)展，北京市人口數(shù)量不斷增多，北京蔬菜供銷存在供應不足、季節(jié)性短缺、某一蔬菜品種滯銷現(xiàn)象等問題。為解決蔬菜供銷過程中存在的問題，響應“為首都服務”的口號，北京市委市政府對于蔬菜供銷政策不斷進行改革，從“收購包銷”、壟斷蔬菜批發(fā)到“統(tǒng)購統(tǒng)銷”、改造個體菜販。（剩余12259字）

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