糖蜜和植物乳桿菌對啤酒花枝葉青貯品質(zhì)、微生物數(shù)量及瘤胃降解率的影響

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doi：10.6048/j.issn.1001-4330.2024.03.022

摘  要：【目的】研究糖蜜和植物乳桿菌對啤酒花枝葉青貯品質(zhì)、微生物數(shù)量及瘤胃降解率的影響。

【方法】以啤酒花枝葉為原料，研究添加糖蜜與植物乳桿菌對啤酒花枝葉青貯發(fā)酵特征及綿羊瘤胃降解率的影響，設(shè)置處理無添加劑處理（CK）、5%糖蜜（Molasses，M0處理）、5%糖蜜+105 CFU/g FM植物乳桿菌的組合（Molasses and Lactobacillus plantarum，M1）3個處理。（剩余19998字）