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裕后街小吃中,有一攤上的豆腐腦被叫作九指頭豆腐腦。
都說(shuō)九指頭豆腐腦特別開(kāi)胃口,除了嫩滑,還有一股清香味。街上幾家豆腐腦,皆是從犀牛井里打水磨的,唯獨(dú)九指頭豆腐腦有著一股漫延迂回、縈繞鼻端的味道。街坊以為其有什么家傳秘方,便去磨坊看個(gè)究竟,但皆沒(méi)發(fā)現(xiàn)蹊蹺。他們就打趣道:“少一只指頭,磨出來(lái)的豆腐腦還真是不一樣。(剩余2015字)
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九指頭
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