芽胞桿菌抑菌物質(zhì)作用研究進(jìn)展

打開文本圖片集

摘要：芽胞桿菌是土壤和植物微生態(tài)的優(yōu)勢微生物種群，具有很強(qiáng)的抗逆能力和抗菌防病作用，是目前研究和應(yīng)用較多的一類生防菌。芽胞桿菌可產(chǎn)生醇、酮和酸等多種揮發(fā)性物質(zhì)，能夠有效抑制多種病原菌的生長。此外，芽胞桿菌還能合成多種非揮發(fā)性抑菌物質(zhì)如脂肽類化合物、聚酮類化合物和環(huán)二肽等抑制某些細(xì)菌和真菌的生長。芽胞桿菌的有效抑菌物質(zhì)主要通過破壞病原菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜及影響病原菌的代謝通路發(fā)揮其抑菌活性。（剩余20215字）