寧夏水稻品種Wx基因檢測及品質(zhì)分析

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摘 要：直鏈淀粉含量與蠟質(zhì)基因（Wx）的基因型有關(guān)，Wx基因第一內(nèi)含子的剪接效率決定直鏈淀粉含量，進(jìn)而影響稻米品質(zhì)。應(yīng)用特異PCR鑒定方法對18份寧夏審定的水稻品種Wx基因第一內(nèi)含子供體+1位堿基G/T進(jìn)行檢測；同時(shí)，按國標(biāo)方法檢測樣品稻米的直鏈淀粉含量及其他相關(guān)品質(zhì)性狀。結(jié)果表明，18份供試材料Wx基因的多態(tài)性全部為T型，是Wxb基因型；參試樣品直鏈淀粉含量為15.3%～18.5%；AC含量與堊白粒率、堊白度、膠稠度和食味值有一定的相關(guān)性，但不顯著。（剩余5515字）