桂花: 化學(xué)與自然的奇妙融合

打開文本圖片集

金秋九月，丹桂飄香。紅葉似火，稻谷滿倉。九月不僅是一個豐收的時節(jié)，更是一個和家人短暫團(tuán)聚的時節(jié)。隨著中秋佳節(jié)的到來，人們將賞月、觀花燈、吃月餅、飲桂花酒等活動都陸陸續(xù)續(xù)安排上了。

桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一，宋代女詞人李清照在《鷓鴣天·桂花》中把桂花描述為“花中第一流”。而說起桂花，我們最先想到的應(yīng)該就是它的香氣，那么桂花究竟為什么這么香呢？

桂花之所以香味濃郁，是因為花中含有豐富的芳香成分，如烯、酮、醇等，具體來說就是含有羅勒烯、蒎烯、紫羅蘭酮、芳樟醇、β-水芹烯及橙花醇等化合物。（剩余2312字）