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富硒食品，有什么了不起

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硒是非金屬元素，也是人體必需營養(yǎng)素，屬于礦物質(zhì)中的微量元素① 。2022年的《中國居民膳食指南》推薦14歲以上人群每天攝入硒60μg（微克）。這個(gè)量很少，似乎很容易滿足。但事實(shí)并非如此。人體的硒來自食物，食物中的硒則來自土壤。我國土壤嚴(yán)重缺硒，低硒地區(qū)占全國國土面積的72%。物以稀為貴，這便是富硒食物價(jià)格貴的主要原因。（剩余2363字）

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