高校食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)估及防范機(jī)制研究

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摘要：文章通過調(diào)查和實(shí)證分析，篩選影響高校食品類專業(yè)教學(xué)科研活動(dòng)中的生物安全風(fēng)險(xiǎn)因子，建立食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，全面評(píng)估影響食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險(xiǎn)的因素及可能的危害性。在此基礎(chǔ)上，明確食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，提出生物安全防范措施，為有效保障食品類專業(yè)教育教學(xué)的健康運(yùn)行提供理論和實(shí)踐依據(jù)。（剩余4502字）