秋季滋補(bǔ)品鴨肉

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外界氣候變化對(duì)身體機(jī)能有很大影響，飲食必須隨季節(jié)的變化加以調(diào)整。在干燥多風(fēng)、寒意襲人的深秋，應(yīng)該適當(dāng)多吃些養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。諸多肉類中，鴨肉為秋季葷類第一品。

·保健效果好·

鴨肉的蛋白質(zhì)含量比豬等畜肉多，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含人體必需的8種氨基酸，其中飽和脂肪酸的含量明顯比豬肉、羊肉少。

有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，在一定程度上可降低膽固醇，對(duì)防治心腦血管疾病有益。（剩余1736字）