花生種皮顏色研究進(jìn)展

摘要：花生（ArachishypogaeaL.）種皮由珠被發(fā)育而來(lái)，分三層，外表皮是一層厚壁細(xì)胞，中間層為若干層薄壁細(xì)胞，內(nèi)表皮為一層薄壁細(xì)胞。種皮色素物質(zhì)主要分布在1～2層表皮細(xì)胞內(nèi)。種皮顏色是決定花生商品和保健價(jià)值的重要性狀。本文主要對(duì)花生種皮顏色類型、不同顏色種皮的營(yíng)養(yǎng)功效、種皮發(fā)育進(jìn)程中的色澤變化和色素沉積、種皮顏色的遺傳以及相關(guān)基因定位等方面研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，并對(duì)其未來(lái)研究進(jìn)行了展望。（剩余5641字）