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藥食兩用佛手柑

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佛手柑又名佛手、佛手香櫞、蜜蘿柑、五指柑等，為蕓香科植物佛手的果實(shí)，明代舉人徐煺有一首《詠佛手柑》詩(shī)，其中有“妙相終成果，清香不讓蓮。交枝疑合掌，屈指欲為拳。”因其形似手掌而得名佛手，又因“佛”與“?！卑l(fā)音相近，故有祝福、福氣的寓意，能帶來(lái)福祿吉祥。佛手柑自古以來(lái)就是著名的藥食同源的佳品。秋季果實(shí)呈淺綠色或稍帶黃色時(shí)采收，可鮮用，也可切片曬干或陰干使用。（剩余1311字）

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