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病從口入,8個(gè)問(wèn)題帶你了解食物中毒

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為此,我們必須對(duì)食物中毒引起重視,以下8個(gè)問(wèn)題,我們一起來(lái)了解食物中毒。

1.什么是食物中毒?

食物中毒是指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。食物中毒事件是我國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件中主要的事件類型之一,是食源性疾病暴發(fā)的主要表現(xiàn)形式。(剩余2270字)

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