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風土記

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臘月初七的晚上,礦上各家各戶的主婦開始煮紅豆湯,煮豆子的湯鍋里要加一點食用堿面,堿水可以讓豆汁的顏色鮮紅,豆子軟爛。第二天女人們早早起來用紅豆湯煮臘八粥,這種湯汁做出的粥是紫紅色的。它還有個喜慶的名字叫紅稠粥。紅稠粥一定要趕在太陽出來之前吃,太陽出來后吃粥會得紅眼病。沒有人細究過為什么有這樣的說道,只是口口相傳下來。(剩余7495字)

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